Так как Сент-Мари-де-ла-Мер расположен прямо посреди национального парка, то здесь вы можете увидеть фламинго и белых лошадей. А арендовав велосипед, и сам парк, более подробно читайте в этой статье.
В городе есть арена для корриды. Она относительно новая, построена в 1931 году, но внесена в список исторических памятников.
Городок красивый и удобный, есть смысл заехать с ночевкой, мы так и сделали. Ночевали в отеле Thalacap Camargue (booking.com).
В городке хорошо оборудованная набережная по которой приятно гулять, особенно утром и вечером, рекомендуем.
В 19 веке знаменитый художник Ван Гог был здесь и нарисовал серию картин.
Как добраться: на поезде до Arles, дальше на автобусе 20 до Saintes-Maries-de-la-Mer (карта и расписание).