Місто було засноване Людовіком IX в 1240 році. Стіна будувалася кілька десятків років і була закінчена в 1300 році. В цей час місто було одним з найбільш значущих на південному узбережжі Франції і не обкладалося податками. Поступово, море відходило все далі і далі (зараз до нього 7 км), і в 16 столітті місто перестало грати якусь важливу роль, поступившись Марселю. Жителі почали добувати сіль і вирощувати виноград, цим вони займаються дотепер. Але основний дохід приносить туризм.
Так як навколо міста добувають сіль, то тут можна подивитися кольорові соляні озера. Ми бачили такі поруч, в національному парку Камарг.
У жовтні в місті проводиться Bull Ring Festival - "гуманна" корида. Гуманна, тому що биків тут не вбивають, їм тільки влаштовують фітнес-тренування. На першому фото можна побачити, як зліва почали споруджувати арену. Спочатку місцеві хлопчаки бігають від бика по арені (відео), а потім його випускають в саме місто через ворота. Все, досить безпечно, бика супроводжують вершники, так що туристи можуть стояти на тротуарах і дивитися.
Подивитися на місто і соляні поля згори можна з вежі Постійності (Constance Tower), вона знаходиться в північно-східному куті стіни. Вежа, це єдине, що залишилося від замку короля Людовика IX. На саму стіну теж можна підніматися.
Брошури про місто можна скачати тут.
Як дістатися: координати парковки N 43 33.854 E 4 11.235. В ЕГ-Морті є залізничний вокзал Gare de Aigues Mortes, з Марселя їхати 3 години, з Авіньйона - 2 години, з Монпельє - 1 годину. З Німа можна доїхати на автобусі С32 (розклад, карта).