На грецькій частині Кіпру добре збережені фортифікаційні споруди перебувають у межах основних міст. І лише замок Колоссі розташований у сільській місцевості, практично на пустирі. Першу фортецю на цьому місці в 13 столітті побудував король Єрусалимського королівства. У 14 столітті в ньому облаштувалися лицарі-тамплієри. Вони організували виробництво солодкого вина, яке зараз вважається одним з найстаріших у світі. Назва "Commandaria" не мінялося вже протягом 8 століть!
Основою замку є центральна частина - велика квадратна башта-донжон. Усередині на декількох поверхах розташовані великі зали, а на даху оглядовий майданчик. Замок відкритий цілий рік з 8 ранку.
Як дістатися: Замок розташований у 12 км від центру Лімасола. Громадського транспорту до замку немає. Якщо не дуже жарко, то можна поїхати на орендованому велосипеді. Щоправда, велосипедних доріжок немає, їхати доведеться по другорядних автомобільних дорогах. І знадобляться хороша карта або англійська мова, щоб питати напрямок у місцевих. Ми їздили на таксі.